فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

المقادير

العجين:

- ½ 1 كوب دقيق

- ½ ملعقة صغيرة ملح

- ½ كوب زبده قطع باردة

- 4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

للحشو:

- لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)

- أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة

صلصة بشاميل:

جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

طريقة التحضير:

1- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

2- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .

3- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.

4- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

كلو الا البشمل يا رورو دة لازم اجرب كل طرقه عشان عندي ناس بيحبوة

تسلمي علي الموضوع

يسلمو رورو

بس شكلك كده هتجوعينا ومش هتخلينا ندخل القسم ده تانى ههههههههههههههههههههههههههههه

انتى عارفه

بتاع بطنه <<<<<<

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

حرام عليكى يا رورو هتموتى بلوتو بدرى

تصدقى جوعتينى انا كمان

فعلا جميله وبسيطه اوى

يسلموو رورتى

» حبيت واحدة صغيرة