شرائح اللحم بالبصل

المقادير:

- 450 جرام لحم عجل .

- 2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني .

- 3 ملعقة كبيرة ثوم مفروم .

- 4 حبات بصل أخضر مقطعة إلى شرائح بطريقة طولية .

-2 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار .

- 3 ملاعق كبيرة فاصوليا سوداء .

- ملعقة صغيرة صلصة صويا خفيفة .

- ملعقة صغيرة سكر .

- ملعقة كبيرة شوربة دجاج أو ماء .

- ملعقة كبيرة زيت سمسم .

لتتبيل اللحم :

- ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة .

- 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم.

- 2 ملعقة صغيرة نشا.

طريقة التحضير:

1- قطعي اللحم إلى قطع طولية رفيعة ، ضعيها في إناء وأضيفي لها صلصة الصويا ، وزيت السمسم والنشا واتركيها مدة 20 دقيقة.

2- سخني مقلاة كبيرة على النار ، ثم أضيفي للمقلاة نصف كمية الزيت وعندما يسخن الزيت ،
ارفعي قطع اللحم من الإناء وصفيها جيداً ثم ضعيها في الزيت وقلبيها من 2-3 دقائق ثم أخرجيها.

3- نظفي المقلاة ثم أضيفي لها الزيت المتبقي ، وأضيفي له الثوم والبصل الأخضر وصلصة الفلفل ، بعد بضع ثوان أضيفي باقي المقادير، وأضيفي لها قطع اللحم ، واستمري في التقليب حتى ينضج اللحم ، وقدميها ساخنة.

يسلموووووووووووووو علي الطريقه

يسلمووووووووووووو رورتى

تسلم ايدك يابنتى فنانه والله

lol!

يسلمووووووووووو رورو

» حساء اللحم بالخضروات